Festival Malvasia, gusto raffinato del Mediterraneo

1° e 2° marzo 2020

Centro congressi Portus, Hotel Slovenija, Portorose

Dal 1998, l’Associazione dei viticoltori dell’Istria slovena organizza uno dei più grandi eventi internazionali per l’espansione della cultura del vino e il rafforzamento della viticoltura e della vinificazione in questa parte della Slovenia e del Mediterraneo. Il 22 ° festival di quest’anno si terrà domenica e lunedì 1 e 2 marzo, presso il centro congressi del Hotel Slovenia a Portorose. 

 

Il festival è aperto al pubblico e attira oltre 2.000 visitatori ogni anno provenienti da tutta la Slovenia e dall’estero, che in due giorni di durata del festival, possono degustare le malvasie prodotte da più di 60 viticoltori provenienti dell’Istria slovena, da Goriška brda, dal Carso, dalla valle d Vipava, dall’Istria croata e dall’Italia. Tra i 120 campioni di malvasia ci sono anche quelli che hanno ricevuto il maggior numero di punti alla valutazione Sommelier della Slovenia, svoltosi prima dell’inizio ufficiale del festival. La commissione ogni anno seleziona tra le malvasie proposte e suddivise in sei categorie: spumanti, malvasie fresche, malvasie mature, malvasie macerate, malvasie con residui di zucchero e malvasie aromatizzate. 

 

Marzo è quindi il mese in cui il dominante vino bianco istriano, la Malvasia, vi invita sulla costa slovena e a Portorose.

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Programma

Domenica, 1. 3. 2020  

 

15.00 Cerimonia d’inaugurazione con Julija Jogan e Gabrijel Juriševič

 

16.00–21.00  Degustazioni di malvasia

 

LABORATORI

 

17.00 Qualcosa branzino – Tomaž Bevčič (Ristorante Rizibizi)

 

18.00 Malvasie vincitrici del concorso Sommelier della Slovenia 2020 – Valentin Bufolin, sommelier

 

19.00 La luce delle malvasie – Liliana Savioli (laboratorio in lingua Italiana)

Lunedì, 2. 3. 2020  

 

10.30  Saluto alla malvasia

 

11.00  Tavola rotonda Social media marketing della malvasia

 

14.00–19.00  Degustazioni di malvasia 

 

LABORATORI

 

16.00 WineAcademy, L’influenza del legno sul profilo aromatico della malvasia – Boštjan Zidar, enologo (Vinakoper)

 

17.00 Quale tipo di malvasia pianteremo? Degustazione di vini di otto candidati di malvasie clone – Tamara Rusjan, Andreja Škvarč (KGZS – KGZ Nova Gorica)

 

18.00 Il refosco e le  sue storie – Tilen Praprotnik, enologo

Produttori di vino

ISTRIA SLOVENA

BIO VINA MONTIS & EKO LAURA

DOMAČIJA RAŽMAN

DRUŽINSKO POSESTVO ROJAC

EKOLOŠKO VINOGRADNIŠTVO RODICA

EKO KMETIJA PLAHUTA

VINSKA KLET FRANKO MARKOVIČ

GORDIA

VINA BORDON

KMETIJA JOGAN DAMIJAN

KMETIJA MAHNIČ

KORENIKA & MOŠKON

VINSKA KLET MARKEŽIČ SV. ANTON

MONTEMORO

POSESTVO BRIČ

POSESTVO POLIČ TRUŠKE

PUCER Z VRHA

SANTOMAS

VINA A. JAKOMIN

VINA FRANCA

VINAKOPER

VINA JURIŠEVIČ

VINA MARKOVIČ

VINA RATOŠA

VINALES

VINA STERAS

VINSKA KLET ČERNE

VINSKA KLET KRALJ

VINSKA KLET PEROŠA

VINSKA KLET ROBI & DORJANO KORENIKA

VINSKA KLET TRUNKL

ZARO

VINOGRADNIŠTVO FERRAN & RUPNIK 

KRAS

VINARSTVO REBULA

VINA SANABOR

VINARSTVO ŠIRCA KODRIČ

VINAKRAS

BRDA

VINARSTVO BREGAR

VIPAVSKA DOLINA

BREGOVI

KMETIJA CIGOJ

POSESTVO FERJANČIČ

SAKSIDA

THE DOKTOR

VINA BRIC

VINA GUŠTIN

VINA USSAI

VIPAVA 1894

KMETIJA TOMAŽIČ

ISTRIA CROATA

KABOLA
DAMJANIĆ WINES
DEGRASSI VINARIJA
FAKIN
FOOD & WINE STATION TRAPAN
LEGOVINA – OPG VALTER LEGOVIĆ
MALVASIA ISTRIANA
OPG FRANC ARMAN
PERVINO
RAVALICO VINARSTVO
TERZOLO
VERALDA P. O.
VINA PRELAC
VINARIJA FIORE
VINARIJA TOMAZ
ZIGANTE, D. O. O.
VINISTRA – VINA ZIGANTE, DARIO SIROTIĆ, VINA FRANKOVIČ, VINA MARČETA, VINA DEMARK

ITALIA

BREZZAWINES, D. O. O.

LENARDON

PAROVEL

MUZIC

PRIMOSIC

TERZONI

VENICA & VENICA

Sponsor

Posizione e contatto

+386 41 642 851 • festival.malvazija@gmail.com

Organizzatore