V Portorožu znova kraljuje malvazija!
Društvo vinogradnikov slovenske Istre bo letošnji 26. festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana pripravil v nedeljo in ponedeljek, 10. in 11. marca, v kongresnem centru Hotela Slovenija.
Festival je odprt za javnost, vsako leto pa pritegne številne obiskovalce z vse Slovenije in tujine, ki v dveh dneh lahko okušajo malvazije več kot 70 vinarjev iz slovenske Istre, Brd, Krasa, Vipavske doline, hrvaške Istre in Italije. Med 160 vzorci malvazij so tudi tiste, ki so še pred odprtjem festivala na ocenjevanju Izbor sommelier Slovenije prejele največje število točk. Komisija namreč vsako leto izbira med prijavljenimi malvazijami, razdeljenimi v šest kategorij, in sicer peneče, sveže, zrele, macerirane, s preostankom sladkorja in aromatizirane.
Marec je tako mesec, ko vas v slovensko Istro in Portorož vabi prevladujoča bela istrska sorta vina – malvazija.
Program
Nedelja, 10. 3. 2024
15.00
Svečano odprtje
16.00–21.00
Degustacije malvazij
DELAVNICE/LABORATORI
17.00
Trening nosu za boljše okušanje malvazije
18.00
Sašimi in malvazija – Gregor Kocjančič (Restavracija Brič) in Ingrid Mahnič (Kmetija Mahnič)
19.00
Žgane pijače iz sorte malvazija – Majda Debevc, sommelier
Ponedeljek, 11. 3. 2024
12.00
Okrogla miza Izzivi in vizija nadaljnjega razvoja vinogradništva in vinarstva
15.00–19.00
Degustacije malvazij
DELAVNICE/LABORATORI
16.00
Zmagovalne malvazije ocenjevanja Sommelier Slovenije 2024 – Valentin Bufolin, sommelier
17.00
Ravnovesje kislin v vinu in jedeh – Tomaž Bevčič, chef (Restavracija Rizibizi) in Valentin Bufolin, sommelier
Vinarji
SLOVENSKA ISTRA
BIO-ORGANIC VINA MONTIS & EKO LAURA
VINA BORDON
BRIČ, d. o. o.
DOMAČIJA RAŽMAN
DRUŽINSKO POSESTVO ROJAC
EKO VINO PLAHUTA
EKOLOŠKO VINOGRADNIŠTVO RODICA
EKOLOŠKA VINA BESEDNJAK
GORDIA
KMETIJA JOGAN DAMIJAN
KMETIJA KRMAC
KMETIJA MAHNIČ
KMETIJA PRIBAC
KORENIKA & MOŠKON
MONTEMORO
OLJKARSTVO JEREBICA
PUCER Z VRHA
SANTOMAS
STERAS WINES
VINA A. JAKOMIN
VINAKOPER
VINALES
VINA MARKEŽIČ
VINA MARKOVIČ
VINA RATOŠA
VINSKA KLET FRANKO MARKOVIČ
VINSKA KLET KRALJ
VINSKA KLET ROBI & DORJANO KORENIKA
ZARO
KRAS
KMETIJA GRGIČ
VINAKRAS z. o. o. Sežana
VINA KOBAL
VINARSTVO REBULA
VINA SANABOR
VIPAVSKA DOLINA
KMETIJA CIGOJ
POSESTVO FERJANČIČ
MIHELJ WINES
VINA GUŠTIN
VINA UŠAJ – USSAI
VINA ŽVOKELJ
ŽENSKE IN VINO
ČOTOVA KLET
VINARSTVO MAVRIČ
VINA BORDON
BIO VINA MONTIS & EKO LAURA
VINA ZALATEL
POSESTVO PINTAR
BLAŽIČ
HRVAŠKA ISTRA
DAMJANIĆ WINES
DEGRASSI WINES
FAKIN
MONTE ROSSO
RADANOVIĆ WINERY
SAN MAURO
TERZOLO
TOMAZ WINES
VALENTA WINES, D. O. O.
VERALDA
VINA AGAPITO
VINARIJA FRANKOVIĆ
VINA PRELAC
VINA VICINIM
VINA ZIGANTE
VINISTRA
FUHTAR
SIROTIČ
MARKO GERŽINIČ
ZIGANTE, D. O. O.
FIORE VINA
AGROLAGUNA, D. D.
ITALIJA
L’ASTORE MASSERIA
LENARDON
VENICA & VENICA
VINI RUJ
DONNE DEL VINO
AZIENDA AGRICOLA ANNALISA ZORZETTIG
AZIENDA AGRICOLA COLJA JOŽKO DI VESNAVER NORIS
AZIENDA BORC DA VILA di SABRINA di BRAZZA’
BORGO SAN DANIELE
BORGO VERITAS
CANTARUTTI ALFIERI
CASTELVECCHIO
LA SCLUSA
PAROVEL VIGNETI OLIVERI 1898
Pokrovitelji
Lokacija in kontakt
+386 41 642 851 • festival.malvazija@gmail.com
Vstopnina
25 € – 1 dan
40 € – 2 dni
20 € – sommelieri v uniformi in študenti
Organizator
