26. festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana

10. in 11. marec 2024

Hotel Slovenija, Portorož

V Portorožu znova kraljuje malvazija!

 

Društvo vinogradnikov slovenske Istre bo letošnji 26. festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana pripravil v nedeljo in ponedeljek, 10. in 11. marca, v kongresnem centru Hotela Slovenija.

 

Festival je odprt za javnost, vsako leto pa pritegne številne obiskovalce z vse Slovenije in tujine, ki v dveh dneh lahko okušajo malvazije več kot 70 vinarjev iz slovenske Istre, Brd, Krasa, Vipavske doline, hrvaške Istre in Italije. Med 160 vzorci malvazij so tudi tiste, ki so še pred odprtjem festivala na ocenjevanju Izbor sommelier Slovenije prejele največje število točk. Komisija namreč vsako leto izbira med prijavljenimi malvazijami, razdeljenimi v šest kategorij, in sicer peneče, sveže, zrele, macerirane, s preostankom sladkorja in aromatizirane.

 

Marec je tako mesec, ko vas v slovensko Istro in Portorož vabi prevladujoča bela istrska sorta vina – malvazija.

festival-malvazija-11

Program

Nedelja, 10. 3. 2024

 

15.00

Svečano odprtje

 

16.00–21.00

Degustacije malvazij

 

DELAVNICE/LABORATORI

 

17.00

Trening nosu za boljše okušanje malvazije

 

18.00

Sašimi in malvazija – Gregor Kocjančič (Restavracija Brič) in Ingrid Mahnič (Kmetija Mahnič)

 

19.00

Žgane pijače iz sorte malvazija – Majda Debevc, sommelier

 

Ponedeljek, 11. 3. 2024

 

12.00

Okrogla miza Izzivi in vizija nadaljnjega razvoja vinogradništva in vinarstva

 

15.00–19.00

Degustacije malvazij

 

DELAVNICE/LABORATORI

 

16.00

Zmagovalne malvazije ocenjevanja Sommelier Slovenije 2024 – Valentin Bufolin, sommelier

 

17.00

Ravnovesje kislin v vinu in jedeh – Tomaž Bevčič, chef (Restavracija Rizibizi) in Valentin Bufolin, sommelier

Vinarji

SLOVENSKA ISTRA

BIO-ORGANIC VINA MONTIS & EKO LAURA

VINA BORDON

BRIČ, d. o. o.

DOMAČIJA RAŽMAN

DRUŽINSKO POSESTVO ROJAC

EKO VINO PLAHUTA

EKOLOŠKO VINOGRADNIŠTVO RODICA

EKOLOŠKA VINA BESEDNJAK

GORDIA

KMETIJA JOGAN DAMIJAN

KMETIJA KRMAC

KMETIJA MAHNIČ

KMETIJA PRIBAC

KORENIKA & MOŠKON

MONTEMORO

OLJKARSTVO JEREBICA

PUCER Z VRHA

SANTOMAS

STERAS WINES

VINA A. JAKOMIN

VINAKOPER

VINALES

VINA MARKEŽIČ

VINA MARKOVIČ

VINA RATOŠA

VINSKA KLET FRANKO MARKOVIČ

VINSKA KLET KRALJ

VINSKA KLET ROBI & DORJANO KORENIKA

ZARO

 

KRAS

KMETIJA GRGIČ

VINAKRAS z. o. o. Sežana

VINA KOBAL

VINARSTVO REBULA

VINA SANABOR

 

VIPAVSKA DOLINA

KMETIJA CIGOJ

POSESTVO FERJANČIČ

MIHELJ WINES

VINA GUŠTIN

VINA UŠAJ – USSAI

VINA ŽVOKELJ

 

ŽENSKE IN VINO

ČOTOVA KLET

VINARSTVO MAVRIČ

VINA BORDON

BIO VINA MONTIS & EKO LAURA

VINA ZALATEL

POSESTVO PINTAR

BLAŽIČ

 

HRVAŠKA ISTRA

DAMJANIĆ WINES

DEGRASSI WINES

FAKIN

MONTE ROSSO

RADANOVIĆ WINERY

SAN MAURO

TERZOLO

TOMAZ WINES

VALENTA WINES, D. O. O.

VERALDA

VINA AGAPITO

VINARIJA FRANKOVIĆ

VINA PRELAC

VINA VICINIM

VINA ZIGANTE

 

VINISTRA

FUHTAR

SIROTIČ

MARKO GERŽINIČ

ZIGANTE, D. O. O.

FIORE VINA

AGROLAGUNA, D. D.

 

ITALIJA

L’ASTORE MASSERIA

LENARDON

VENICA & VENICA

VINI RUJ

 

DONNE DEL VINO

AZIENDA AGRICOLA ANNALISA ZORZETTIG

AZIENDA AGRICOLA COLJA JOŽKO DI VESNAVER NORIS

AZIENDA BORC DA VILA di SABRINA di BRAZZA’

BORGO SAN DANIELE

BORGO VERITAS

CANTARUTTI ALFIERI

CASTELVECCHIO

LA SCLUSA

PAROVEL VIGNETI OLIVERI 1898

Pokrovitelji

rvk
fonda
sparkling-oysters-logo
belvedur
nori-sushi
avditorij-logo

Lokacija in kontakt

+386 41 642 851 • festival.malvazija@gmail.com

Vstopnina

25 € – 1 dan

40 € – 2 dni

20 € – sommelieri v uniformi in študenti

Organizator