Pridružite se nam na vrhunski vinski in kulinarični izkušnji v osrčju Portoroža.
Društvo vinogradnikov slovenske Istre bo letošnji 27. festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana
pripravil v nedeljo in ponedeljek, 9. in 10. marca, v kongresnem centru Hotela Slovenija. Več kot 70
vinarjev iz slovenske Istre, Brd, Krasa, Vipavske doline, hrvaške Istre in Italije bo predstavilo več kot
160 vzorcev malvazije.
Festival ponuja degustacije vrhunskih malvazij, strokovne in kulinarične delavnice ter okroglo mizo o
aktualnih vinskih temah. Ne zamudite priložnosti, da spoznate raznolikost in kakovost malvazije ter se
povežete z vinogradnicami in vinogradniki ter ljubitelji vina.
Bodite del festivala, ki navdušuje s svojo edinstveno kombinacijo okusa in znanja!
15.00
Svečano odprtje
16.00–21.00
Degustacije malvazij
DELAVNICE
17.00
Spajanje hrane in vin v JB restavraciji Janez in Nina Bratovž (JB restavracija)
18.00
Med tkanino in malvazijo – Liliana Savioli, sommelier
(delavnica bo v italijanskem jeziku)
19.00
Stili malvazije skozi tehnologijo – Nik Mahnič
(Biotehniška fakulteta, UL)
13.00
Simpozij Priložnosti in izzivi vinogradnikov pri oblikovanju vinske turistične destinacije
15.00 – 19.00
Degustacije malvazij
DELAVNICE
16.00
Malvazija 2.0 – Sašo Dravinec, novinar in Matej Zaro, vinogradnik (Zaro)
17.00
Zmagovalne malvazije ocenjevanja Sommelier Slovenije 2025
– Valentin Bufolin, sommelier
18.00
Iskri se malvazija – Rok Jamnik, sommelier (Vinakoper)
VSTOPNINA:
25 € – 1 dan
40 € – 2 dni
20 € – sommelieri v uniformi in študenti
BIO-ORGANIC WINE MONTIS & EKO LAURA
BORDON
BRIČ, d. o. o.
DOMAČIJA RAŽMAN
DRUŽINSKO POSESTVO ROJAC
EKO VINO PLAHUTA
EKOLOŠKO VINOGRADNIŠTVO RODICA
EKOLOŠKA VINA BESEDNJAK
GORDIA
KMETIJA JOGAN DAMIJAN
KMETIJA KRMAC
KMETIJA MAHNIČ
PRIBAC VINA
KORENIKA & MOŠKON
MONTEMORO
KLET JEREBICA
PUCER Z VRHA
SANTOMAS
TURISTIČNA KMETIJA TONIN
VINA JAKOMIN
VINAKOPER
VINA MARKEŽIČ
VINA MARKOVIČ
VINA RATOŠA
VINSKA KLET KRALJ
VINSKA KLET ROBI & DORJANO KORENIKA
ZARO
KMETIJA GRGIČ
VINAKRAS z. o. o. Sežana
VINA KOBAL
VINA SANABOR
VINA SLAMIČ
IAQUIN
KMETIJA CIGOJ
POSESTVO FERJANČIČ
VINA FORNAZARIČ
MIHELJ WINES
VINA GUŠTIN
VINA ŠTRANCAR
COSLOVICH ISTRIAN WINES
DAMJANIĆ WINES
FAKIN
DEGRASSI WINES
GIULIO FERENAC WINES
FIORE VINA
MONTE ROSSO
TERZOLO
VALENTA WINES, D. O. O.
VERALDA
VINARIJA FRANKOVIĆ
VINA PRELAC
VINISTRA – FUHTAR, IN SYLVIS, RADANOVIĆ WINERY, ZIGANTE, D. O. O.
LENARDON
VENICA & VENICA
RONCO SEVERO
VIGNETI SANTA LIBERATA
ZAGO AGRICOLA
25 € – 1 dan
40 € – 2 dni
20 € – sommelieri v uniformi in študenti